다이어터들은 왜 단백질에 집착할까?

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단백질이 들어간 식품들을 살펴보면, 생각보다 칼로리가 높은편이다. 그럼에도 불구하고 다이어트를 하는 사람들은 단백질을 섭취하려고 한다. 다이어터뿐만 아니라, 몸을 예쁘게 만들고자 하는 사람들 대부분이 단백질을 중요하게 여긴다. 그럼 단백질이 어떤 기능을 하길래 그 사람들은 단백질에 집착하는지를 생각해보았다.

일단 단백질이 많은 음식일수록 포만감이 크다. 몸매를 만드는데에 있어서 음식을 적게 먹는 것은 필수이다. 그러나 음식을 적게 먹으면 몸에서는 배가 고프다는 신호를 보낸다. 이 신호를 무시한 채 계속 굶으면 몸에서 근육은 빼고 지방만 계속 만들어내서 몸매도 안 예쁘고, 요요가 오기 쉬워진다. 그거에 대해서는 이 글을 참고하면 좋다.

->굶어서 다이어트하면 안되는 이유

하지만 단백질을 먹으면 적은 양으로도 큰 포만감을 느낄수 있으며 오랫동안 배고픔을 느끼지 않을 수 있고, 그렇게 되면 뇌에서 음식을 충분히 섭취하고 있다고 있다고 느끼게 되서, 근육량을 증가시키고 기초대사량을 늘리게 되는것이다. 그래서 배고픔을 견디면서 굶는 거에 비해 빠른 감량도 가능하다고 한다.

그리고 단백질은 근육생성에 많은 도움을 준다. 근육은 탄력있는 몸을 만드는데 필수이다.  비만인 사람이 다이어트에 성공해도 몸에 근육이 없다면 살이 처질수가 있다. 단백질 권장량은 자신의 몸무게를 g으로 바꾸면 알수 있으며 운동을 하는 사람들은 1.5~2배를 먹으면 된다고 한다. 그 이상을 먹으면 간이나 신장에 문제가 생길수도 있다.

그 외에도 단백질은 근육뿐만 아니라, 손톱, 모발, 피부 등의 주성분이기도 하다. 그래서 단백질이 부족하면 머리가 빠지고, 손톱이 깨지기도 하고, 피부의 탄력이 사라진다.  이렇게 되는 이유는 단백질 식품에는 순수한 단백질만 들어있는 것이 아니라, 여러가지 영양소와 아미노산이 들어있기 때문이다.

이러한 사실들을 바꿔 말하면 단백질만 제대로 섭취해도 다이어트의 부작용을 조금이나마 덜 겪을 수 있고, 적당한 단백질 섭취와 운동을 병행하면 빠른 감량에 도움이 된다는 것이다.

단백질이 들어간 식품들은 다이어터에게 있어서 빼놓을 수 없는 존재인 것 같다. 특히 닭가슴살이나 콩, 계란과 같은 저칼로리 식품은 다이어트를 하는데 큰 도움을 준다고 생각한다. 하지만 단백질을 지나치게 많이 섭취하거나 단백질만 먹는건 몸을 망치는 지름길이다. 탄수화물과 지방도 단백질 만큼이나 우리 몸에 중요한 역할을 수행하기 때문이다. 그러므로 권장량을 적절히 섭취하며 운동을 해야 다이어트의 성공 확률을 높일 수 있다. 역시 다이어트와 단백질은 뗄레야 뗄 수 없는 관계인것 같다. 그래서 다이어트를 하는 사람들이 영양가 있는 단백질 식품이나 쉐이크에 집착하는게 아닐까...한다.